食在云霄|这种当季限定美味,你实现自由了吗~

2023-11-15


说的正是闽南地区
一般人家门前屋后
最常见的夏日美味
【龙眼】


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龙眼为中国南方水果,多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见肉里红黑色果核,极似眼珠,故以“龙眼”名之。



01 龙眼—云霄地标产品



1.商标名称:西林龙眼。

2.商标注册证号:第24341118号。

3.核定使用的商品范围:龙眼(鲜的)。

4.特定品质及特点:果近球形,果粒比他处同类品种大(单粒重可达12克),皮黄褐色,均匀美观,肉厚核小、可食率高,晶莹透明,核肉易分离,味甜适口。每100克肉含有葡萄糖24.95%、 蔗糖0.20%、酸类(以酒石酸计)1.26%、 含氨物(其中含腺嘌呤和胆碱)6.309%;另外含有蛋白质5.6%、脂肪0.5%,尼克酸2.5毫克等。

5.收获季节:每年8-9月份。


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剥开黄金壳,映入白玉肤,犹似夜光珠。朴实的金黄“外衣”下,藏着晶莹剔透的果肉,隐约可见的果核,让人越看越爱,越看越想吃。轻轻咬上一口,扑鼻而来的淡淡清香,甘甜可口的果汁,甜而不腻的口感,这味道直沁心脾~


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“圆若骊珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆。补精益髓,蠲渴肤肌,美颜色,润肌肤,各种功效,不可枚举。”



02 云霄龙眼历史悠久



在云霄县,就有这样一株古树中的福建之最,它就是福建“龙眼王”,树龄约有150多年了。



福建“龙眼王”生长于云霄县火田镇火田村珍珠坂自然村北面,地围400厘米,树高13.6米,龙眼树主干约5米高,树干犹如5条虬龙合抱而上,伸展四方,枝繁叶茂如遮阳伞,树冠占地近1亩。2015年在第三批福建省十大树王评选中,荣膺“福建龙眼王”称号。




03 龙眼的营养价值


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果实营养丰富,是名贵的高级滋补品,龙眼药用始载于《神农本草经》性温,味甘,具有补益心脾、养血安神的功能。

营养成分


食物名称龙眼
含量参考约每100克食物中的含量
能量60 千卡
蛋白质1.3 g
脂肪0.1 g
碳水化合物15.1 g
膳食纤维1.1 g
10 mg
21 mg
266 mg
1 mg
0.1 mg
0.05 mg
维生素B1(硫胺素)0.03 mg
维生素B2(核黄素)0.14 mg
烟酸(烟酰胺)0.3 mg
维生素C(抗坏血酸)84 mg


快来一起抓住美味,实现龙眼自由吧~


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轻轻剥开龙眼黄色的外衣,一层薄如轻纱的膜紧紧地包裹着水灵灵、圆滚滚的身子。轻轻地将这轻纱揭开,露出莹白如冰雪透、明如凝脂的瓤肉。轻轻地、轻轻地咬上一口,瓤肉厚而嫩脆,味道甘甜而清香,真是“香露滴芳鲜”啊!


     

04 温馨提示


龙眼属温性水果,实现自由也要注意上火哦~~


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